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冬天氣溫低，很多人容易受涼感冒，引發氣管、支氣管或肺部感染，導致呼吸道黏液的不正常分泌。由於痰液持續堆積在氣管中，所以即使在感冒痊癒後，咳嗽的症狀也不會完全消失。

有沒有什麼方法可以幫助清除這些痰液呢？根據國外網站《Remedydaily》的報導，以下將介紹三種清除痰液的配方，純天然又無副作用。

第一個方法的材料包含芹菜、黃瓜、薄荷和薑汁，這樣的組合是一種強大的減充血劑。芹菜和黃瓜皆為有效的抗發炎劑，能幫助補充體內水分。薄荷則有助於清除黏液，而薑是最強效的天然減充血劑之一。

冬天早晨來一碗暖暖的味噌湯，是生活中的小確幸，味噌湯煮起來方便又營養，是日本人生活中不可或缺的家常美食，甚至可說是日本的婚姻象徵，如果日本男性問女方是否願意每天為自己煮味噌湯，就代表著求婚。而這道能防貧血、助眠、防癌、減少壞膽固醇，適合天天飲用的湯品，只需要加入黃豆粉，就能變得更健康！ 

味噌湯可提高睡眠品質，防癌防肥胖 

味噌湯是發酵的黃豆製品，日本美容營養研究家丸田美和子表示，味噌湯含有色胺酸、維生素B6、菸鹼酸、鎂等營養，可以有效率的合成血清素和褪黑激素，早晨飲用味噌湯能夠提升睡眠品質。 

研究發現，味噌湯豐富的大豆異黃酮能預防乳癌，而蛋白質能減少壞膽固醇，大豆卵磷脂則能抑制肝脂肪囤積。日本健康專欄作家尾野真美子還表示，味噌湯其實也是對預防貧血有幫助的食物，吃素、50歲以上的族群，特別容易缺乏有著造血作用的維生素B12，會造成惡性貧血，讓人疲倦、心跳加速、焦慮憂慮，增加心血管疾病風險，而味噌湯中，就含有豐富的維生素B12。 

鹽分攝取過多容易高血壓，加黃豆粉可改善 

而對身體有這麼多好處的味噌，唯一的疑慮是鹽分過高。現代人普遍有鹽分攝取過多的問題，在血壓開始上升的30歲階段，不得不開始留意鹽分，如果吃太多鹽不僅會招來高血壓，還會增加心肌梗塞以及胃癌的風險。 

因此天天飲用味噌湯補足所需營養時，可透過簡單的技巧來達到減鹽的效果，日本營養管理士美穂表示，只要在湯中加入半匙黃豆粉即可！ 

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凡士林是功效極佳的保溼產品。雖然不像乳液能快速地滲透到肌膚底層，但對於肌膚表層具有良好的保護作用，並能鎖住水分不流失。我們將利用此一特性來活用凡士林。因為凡士林含有油脂成分，容易氧化變色，若散發出油耗味，就不應該再繼續使用。若只有表面氧化，可以用湯匙將氧化部分挖掉，其它確認顏色與味道無異後，方可繼續使用。 

根據我國衛生福利部國民健康署公布的「國民飲食指標」顯示，我們每天都應攝取五榖根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類及油脂類等六大類食物。自我檢視一下，假設一個禮拜有五天的時間你都只能選擇外食，你能做到均衡攝取各類營養的天數能有多少呢？或許連兩天都不到！

「Do You Bake? and Crave It」的創辦人Jenn Aube分享了自身的小撇步。由於工作的關係，Aube常常需要飛國外，但也是因為這樣，她想出了一些方法，讓自己能夠花一點點的時間，就攝取到更充足的營養。

地瓜含有十分豐富的膳食纖維，所以才能夠促進腸胃蠕動。在早年台灣鄉下人家沒辦法餐餐吃白米飯時，總是在飯裡混了很多的「番薯籤」，充當主食；而因為它的低卡路里與高膳食纖維，近年來大受講究養生的現代人歡迎，搖身變成健康的排毒食材，被譽為「東方的乳酸菌」呢！ 

在紅、綠、黃、白、藍紫這五色蔬果中，黃色含有β胡蘿蔔素、類黃酮素，對視力健康與提升免疫功能很有幫助，地瓜就屬於這一類，還有南瓜、玉米、芒果和柑橘也是黃色家族的成員。地瓜，含有豐富的維生素A和鉀，可以改善皮膚乾燥、保護視力，尤其小朋友經常看電視、上網、玩手機，更需要補充這類營養素。 

地瓜，學名是番薯，據說起源於美洲的熱帶地區，由印第安人種植成功，在明朝傳入廣東。它的藤與葉都在地面匍匐，而埋在地下的塊根，就是我們食用的部分。除了食用外，還可以製糖、釀酒以及製作酒精。 

為什麼有人說吃地瓜能減肥？因為它屬於低升醣指數（GI值）的食物，吃了對體內血糖的波動不大，如果血糖波動上升，就會促使身體分泌較多的胰島素，將多餘的糖帶到細胞儲存。和等重的白飯相比，地瓜熱量少了三分之一。 

台灣的地瓜產季大約從10月到隔年3月。經過多次改良後，通常都用號碼來區分品種，常見的有黃皮黃肉的台57號，肉質鬆Q，產量最多，產地在雲林、台南、高雄；台64號則是黃皮粉肉，甜度最高，以竹山地瓜知名；紅皮紅肉的台66號則是口感細軟，以新北市金山、桃園大園、苗栗、台中最多；紫皮紫肉的芋頭蕃薯纖維較粗厚實香甜，常用作食品內餡，多產在中南部，還有長得很相像但吃起來較綿密的紫心地瓜。也有人引進紫皮黃肉的日本金時地瓜，口感綿密，帶著栗子香味。 

台灣人常說自己是番薯仔，就是因為台灣外形像條番薯，因此，好吃的地瓜要選型體飽滿，外皮完整平滑，長得像台灣就對了。地瓜存放通風處，大約能放一個月，發芽了依然可以食用，只是會影響口感。而地瓜皮含有豐富黏液蛋白等多醣類物質，能降低血液中的膽固醇，只要蒸熟連皮一起吃，就可以預防腹脹放屁了。

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老是咳不停，不僅容易招來異樣眼光，還有健康疑慮。若連咳3周以上，日本健康網站「Healthil」提醒：不同於感冒、流行性感冒、急性支氣管炎引起的急性咳嗽，超過3周得注意是否罹患咳嗽變異型氣喘、胃食道逆流、慢性支氣管炎。此外，按壓手臂的尺澤、孔最、太淵，及後頸的定喘穴，都能幫助止咳。

咳嗽時間分類

→3周以內→急性咳嗽
→3～8周→遷延性咳嗽
→8周以上→慢性咳嗽

◎ 急性咳嗽 ◎

可能是因為感冒、流行性感冒或急性支氣管炎引發。

1.感冒
上呼吸道〈鼻腔、咽頭等〉被病毒感染，發炎，引發咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、鼻塞等症狀。有時也會導致發燒、頭痛、倦怠。

2.流行性感冒
受流行性感冒病毒感染的疾病。病毒多感染上呼吸道，潛伏大多為2～3天，但有時潛伏期也長達10天。

3.急性支氣管炎
支氣管黏膜急性發炎的症狀，被稱為急性支氣管炎。主要症狀有咳嗽和痰，也伴隨流鼻水、鼻塞、打噴嚏、發燒、倦怠、關節痛等症狀。

◎遷延性咳嗽、慢性咳嗽 ◎

可能原因為胃食道逆流、慢性支氣管炎或是咳嗽變異型氣喘。

1.胃食道逆流
長期咳嗽也可能是罹患胃食道逆流。胃食道逆流最主要的症狀是火燒心，此外會感覺到胃液，或胃中食物逆流到食道或喉嚨中，嘴巴也會有酸味。胃食道逆流有時也會引發咳嗽、喉嚨痛、聲音沙啞、胸痛等症狀。

2.慢性支氣管炎
咳嗽和痰每年至少3個月，且持續2年以上的情況，可能就是慢性支氣管炎。慢性支氣管炎也是慢性阻塞性肺病〈COPD〉的其中一種症狀。男生罹患機率較高，冬季是好發期。此疾病若接受治療便不會有大礙，但若放任不管可能會影響心肺功能。

3.咳嗽變異型氣喘
感冒應該好了，但咳嗽卻停不下來，並持續數周的情況，可能是咳嗽變異型氣喘。咳嗽變異型氣喘也是一種氣喘病，是呼吸道狹窄，對許多刺激過敏，導致的發炎和咳嗽。但並不會出現呼吸困難、喘不過氣等症狀，也幾乎不會發燒、出痰。特徵為因冷熱差和吸菸誘發咳嗽。

緩解咳嗽4穴道 

當咳嗽不停時，也可以嘗試用按壓穴道的方式，緩解咳嗽。以下介紹4個能舒緩咳嗽的穴道。位於手臂的尺澤、孔最、太淵穴，以及位於頸部背後的定喘穴。

1.尺澤穴
位置：位於手肘內側橫紋上，手心向上，外側往內1指寬處。

2.太淵穴
位置：位於手腕的橫紋上，手心向上，靠近外側處。

3.孔最穴
位置：位於尺澤穴和太淵穴的連線上，約距離太淵穴7寸，距離尺澤穴3寸處。

4.定喘穴

位置：背部的第7頸椎棘突和第1胸椎棘突中間，往左右各0.5寸〈約半指寬〉處。

根據國民健康署發佈的癌症登記資料顯示，肺癌發生率是全部癌症的前五名，死亡率是第一名，因此，如何早期發現早期治療是肺癌很重要的課題！台大醫院腫瘤醫學部陳若白醫師提醒，若久咳未癒、咳血、呼吸困難或出現喘鳴等異常徵兆，建議應提高警覺並及早就診檢查，以免延誤診治。 

肺癌的死亡率高，民眾應提高警覺！若出現以下異常徵狀時，建議要及早就診！常見的肺癌病癥包括： 

1. 持續性咳嗽：75%的病人會持續性咳嗽；另，習慣性咳嗽的抽菸者，當咳嗽型態改變時應注意。 
2. 咳血。 
3. 持續的胸痛、肩痛和背痛。 
4. 呼吸困難及呼吸出現喘鳴聲。 
5. 反覆性肺炎或支氣管炎。 
6. 厭食。 
7. 其他症狀：嘔心、嘔吐、疲倦、肩或手臂疼痛、肋骨痛、聲音沙啞、頭痛、頭暈，臉及身體上半部水腫。 

肺癌相關問題，建議諮詢「血液腫瘤科、腫瘤內科」。 

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許多女性都有經痛的問題，雖然有時只是腰背痠痛、有些人只是輕微的悶脹感，但也有部分女性會經歷難以忍受的疼痛，甚至影響工作和生活。為了維持正常生活，許多女性都只能吞下止痛藥，但長期服用人工合成的藥物，也可能對健康造成傷害！幸好，有些天然的食物同樣具有止痛效果，下次若有嚴重經痛，不妨吃吃看薑、肉桂，或許能夠幫助緩解疼痛喔。 

美國東方生殖醫學學會前主席Kirsten Karchmer認為，大部分女性會使用非類固醇抗發炎藥物來止痛，這類藥物包括阿斯匹靈、布洛芬、甲芬那酸、萘普生等，雖然通常能夠有效止痛，但近期的研究評論卻指出，使用非類固醇抗發炎藥物來緩解經痛，可能帶有一些副作用的風險，包括胃出血、潰瘍、胃不適、高血壓、水分滯留或腫脹、腎臟疾病、心臟疾病、紅疹等。 

因此，Kirsten Karchmer認為，使用無副作用的草藥來代替止痛藥物，就能獲得類似的止痛效果。而「草藥」聽來專業，但其中也包含許多日常生活中就常見的香料。以下就介紹三種具有止痛效果的草藥類： 

1 薑 
《BMC補充和替代醫學》期刊中的一項雙盲對照實驗發現，經期前2天、經期間3天服用薑時，有助於減少經痛的嚴重程度及疼痛持續時間。而後續在《另類及替代醫學期刊》及《婦產科學檔案》研究中則發現，薑的止痛效果與布洛芬、甲芬那酸止痛藥的效果相當，且研究者認為，由於薑較沒有負面影響，能夠作為治療經痛的替代療法之一。 

另外，也有研究者發現，薑能有效緩解一些不同的經前症候群症狀，包括：腹部或下背部疼痛、頭痛、消化道失調、噁心、關節肌肉疼痛。 

除了生理期的痙攣外，在一項93位年輕女性參與的研究中也發現，薑也能夠減少整體的經期出血量。因此研究者結論認為，薑不但便宜、容易使用且副作用少，適合作為治療生理期血液流失、提高年輕女性生活品質的療法之一。 

2 肉桂 
刊登於《臨床和診斷研究雜誌》的一項隨機雙盲對照實驗中，受試者被隨機給予肉桂、止痛藥或安慰劑，以緩解他們的經痛。結果顯示，肉桂的止痛效果雖然比起止痛藥弱一些，但服用肉桂的受試者，疼痛程度也從7分減少到2分。 

《伊朗紅新月醫學期刊》的另一項實驗則指出，肉桂也能夠減少經期的出血量，並能夠緩解生理期間噁心、嘔吐的問題。 

3 茴香子 
一項2012年的研究發現，茴香子能有效控制嚴重經痛。在研究開始時，受試者的平均自評疼痛程度為6分（滿分為10分）；而在服用茴香子5小時後，疼痛分數則降低到1分。 

另一項研究則發現，茴香子和常用的止痛藥甲芬那酸一樣有效，且茴香子不具有副作用，而甲芬那酸的副作用則包括噁心、腹瀉、紅疹、自體免疫貧血及腎臟毒素。另外，茴香子也能夠緩解與生理期出血相關的噁心、疲勞，並能縮短經期時間。 

資料來源： 
mindbodygreen

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年末開始各種聚會，從聖誕節、跨年活動，來到新的一年，元旦、尾牙等，各種應酬以及餐聚，餐餐大魚大肉、炸物以及各種料理醬料，再加上飯後甜點以及飲料，無形中吃進的大量熱量以及添加物、高油高鹽高糖，都會對負責解毒的肝臟造成負擔，大量飲酒更是雪上加霜。而日本健康節目也紛紛做起了護肝專題，這次探訪的是全日本肝臟疾病死亡率最低的福井縣，請來醫學專家探討福井縣民的生活對肝臟有益！ 
日本橫濱市立大學附屬醫院肝膽胰消化系統學講師．米田正人醫學博士表示，福井縣是自產自銷，在飲食環境上非常良好的縣市，而三代同堂的家族比例是全國第二位，大家族習慣一起吃晚餐，能培養規律的生活習慣。海產也相當豐沛，例如螃蟹含有能護肝的牛磺酸，漁獲含有的魚油也對肝臟有良好的影響。 
1.白蘿蔔泥蕎麥麵 
福井縣的傳統料理白蘿蔔泥蕎麥麵，大量地使用了白蘿蔔，麵的沾醬中混入滿滿的白蘿蔔汁，白蘿蔔泥可幫助肝臟的解毒作用。日本健康專欄作家馬場詩織表示，白蘿蔔含有的消化酵素澱粉酶，能分解澱粉、幫助消化。 
此外，白蘿蔔中分解蛋白質的蛋白質水解酵素，甚至還有能分解脂肪的酵素脂肪酶。具有中和胃酸的效果，對消化不良、胃灼熱與胃酸過多等狀況可達到改善的目的。 
而日本的傳統美食蕎麥麵，含有的膽鹼能預防肝臟脂肪囤積，含有多種維生素、氨基酸與礦物質，蛋白質比其他的麵類、穀類還多，離胺酸、色氨酸、甲硫氨酸等胺基酸含量豐富又均衡，蘆丁（維生素P的一種）可降血壓、預防動脈硬化，最近還有研究指出，蕎麥蛋白質含有能抑止體脂肪囤積的物質。 .

2.牛蒡

近年來有諸多研究顯示膳食纖維對人體有許多益處，牛蒡可同時攝取到比例均衡的水溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維，蔬菜大多都只能攝取到不溶性膳食纖維，牛蒡的水溶性膳食纖維卻十分豐富。 
如果便祕的話會產生有毒物質，讓肝臟不得不為了解毒而保持工作狀態，因此想避免造成肝臟負擔，可多吃牛蒡來預防便祕。除了牛蒡外，昆布也是良好的膳食纖維攝取來源。 
3.油炸豆皮 
福井縣的油炸豆皮銷售額連續53年蟬聯日本第一，是福井縣民非常喜愛的食物，聽到油炸可能會讓人退避三舍，不過炸豆皮的原料是黃豆，有豐富的植物性蛋白質，而肝臟會透過飲食來取得蛋白質，再將營養輸送全身。 
如果攝取動物性蛋白質的話熱量會很高，而且攝取過量會造成脂肪肝，而油炸豆皮屬於植物性蛋白質，相對來說比較健康。 
儘管如此，也不需要特地購買油炸豆皮，豆腐就具有相同的營養價值。 
4.柿子 
柿子是福井縣的名產，福井縣民習慣在喝酒後吃柿子。柿子的澀味成分單寧能抑制酒精的吸收，預防宿醉。

持續不停的打嗝很容易讓人抓狂，根據金氏世界紀錄，世界上連續打嗝時間最長的人查理斯·奧斯朋（Charles Osborne），竟然連續打嗝了68年！許多人都有突如其來的打嗝經驗，雖然打嗝通常會自己停止，但持續的打嗝、肋骨下方不斷痙攣的不適感，卻令人難以忍受。千百年來，人類也發展出了各種千奇百怪的止嗝偏方，像是吃點強烈的酸味、甜味，或是對著紙袋呼吸、刺激耳朵等，都可能幫你停止討厭的打嗝！ 

打嗝的原因 

人體的呼吸活動，與橫膈膜息息相關。吸氣時，橫膈膜收縮向下，胸腔空間擴大、氣壓降低，讓外界的空氣進入肺部；吐氣時則相反，橫膈膜放鬆向上、壓縮胸腔中的空氣，氣壓升高讓氣體向外跑。而健康新聞網站「Medical News Today」指出，當橫膈膜突然不自主的收縮，同時喉頭緊縮、聲門關閉，導致空氣流動受到阻礙，就會引起打嗝並發出聲音。 

而另一網站「Health Magazine Online」則指出，迷走神經（第十對腦神經）從大腦向下延伸，連接到橫膈膜與消化系統。當人吃太多或是消化系統中的氣體過多時，就會刺激到迷走神經，引起打嗝的反射反應。 

另外，特定的行為也比較可能引起打嗝，像是吃太飽或吃太快、喝汽水或喝酒、吃得太辣或太油，或是吃了冰冷、乾硬的食物，都容易導致胃部膨脹或溫度急速變化，導致打嗝；邊吃東西邊講話，吸進過多空氣，也可能引起打嗝的原因。 

抑制打嗝的方法 

由於打嗝的可能原因眾說紛紜，常受打嗝困擾的人們也發展出了各式各樣抑制打嗝的小撇步。而根據「Medical News Today」網站，其中有些方法受到了英國國民保健署及美國疾病控制與預防中心的認可，包括： 

1 吸氣、閉氣十秒，再慢慢吐氣，重複3~4次，20分鐘後再重複一次。 

2 對著紙袋呼吸，但不要把頭全部埋進紙袋中。有人認為，這個方法能夠增加血流中的二氧化碳濃度，並使橫膈膜收縮得更深，帶進更多氧氣，有助於停止打嗝痙攣。 

3 雙手在胸前抱膝，維持數分鐘，可稍微給予胸腔或橫膈膜壓力。 

4 用冰水漱喉嚨、發出「咕嚕咕嚕」的聲音。 

5 在口中滴一些醋，或是儘可能放慢速度喝下一匙醋。強烈的酸味可能占用神經感覺，停止打嗝相關的感覺訊息傳遞。 

6 將一匙砂糖含在舌頭上，數秒後再慢慢吞下。顆粒狀的糖，有可能輕微刺激食道，幫助膈神經重整。 

7 放慢速度，用20~30秒的時間喝完一杯水，期間不呼吸、重複吞嚥動作，能夠擾亂引起打嗝的神經。 

8 檸檬洗乾淨、切片，並將檸檬片置於舌頭上，像吃糖果一樣吸吮。 

另外，像是吃可可粉、吃蜂蜜、喝蜂蜜水、吃花生醬等民間偏方，都可能藉由咀嚼、吞嚥的動作或味覺的刺激，達到擾亂神經、抑制打嗝的效果。而「Health Magazine Online」網站則指出，迷走神經也有分支到聽覺系統，因此可以試著用手指輕輕塞住耳朵約20秒（但需避免過度用力或過深而傷害耳道），或是輕壓或輕輕按揉耳垂後方、頭骨下方的柔軟處，藉由刺激聽覺系統，幫助停止打嗝。 

資料來源： 
Health Magazine Online 
Reader’s Digest 
Medical News Today

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忙不完的工作、加不完的班...現代上班族時常需要久坐一整天，除了盯著電腦螢幕，容易使眼睛痠痛、乾澀之外，腰酸背痛、肩頸僵硬也是常見的問題。而長時間維持靜止坐姿，文風不動的雙腿，更可能出現血流下降、導致血管僵硬！不過，美國一項研究則認為，久坐時若能時常踏踏腳、動動腿，就能夠減輕久坐對血管造成的傷害！ 

根據紐約時報的報導，坐著不動可能導致的健康問題，除了體重上升之外也包括糖尿病的風險。這是因為肌肉未使用時，能量需求減少，就不會從血液中汲取糖分，導致血液中的糖分居高不下，增加血糖升高的風險。 

英國倫敦大學曾針對英國37~78歲、共13000位女性進行調查。結果發現，每天坐著7小時以上、又沒有抖腳習慣的女性，死亡率高出30%；而時常抖腳的女性，則比每天坐5小時以下而很少抖腳的人，死亡率低了37%。 

另外，日本中京大學的一項研究也指出，連續抖腳3分鐘，就能夠提高小腿的溫度1度，效果相當於健走20分鐘，不但有助改善血液循環，也能緩和髖關節的疼痛。 

此外，持續久坐也會導致腿部的血流量減少。血流減少時，血管壁的摩擦力也會降低，排列在血管壁內的細胞感受到摩擦力減少，就會產出蛋白質，導致血管硬化、狹窄。當然，血流量少時，血管所需要的彈性也比較小；但當血流增加、血管卻持續僵硬，就可能導致血壓升高，並可能提高動脈粥狀硬化的風險。 

因此，越來越多的健康資訊與建議，都希望人們能夠多起身走動，讓腿部肌肉收縮、保持腿部的血流穩定。不過現實生活中，有許多無法起身走動的狀況，像是長時間的會議、搭車等等。而密蘇里大學的研究者則以小型研究證實，人在久坐時動動腳，也能夠維持腿部血流穩定，避免造成傷害。 

這項研究刊登在「美國生理學-心臟與循環生理學期刊」。在研究中，密蘇里大學的研究者測量了11位健康志願者的血流，作為動脈健康程度的指標。受測者接著被要求連續坐著三小時，期間其中一條腿須保持完全靜止，而另一隻腳則在研究者的指示下，以腳跟踏地1分鐘、再靜止4分鐘的頻率活動。 

在三小時的觀察期間，研究者持續監控受測者的腿部血流。結果發現，靜止腿的血流明顯減少，而活動腿的血流則增加了。而過了三個小時後，研究者再測試志願者的動脈對血壓改變的反應。他們發現，靜止腿的反應力比起一開始的基準值降低；相反地，活動腿反應力則比一開始更好。 

研究領導人Jaume Padilla表示，雖然研究團隊也預期腿部的活動程度可能影響血管反應力，但這項研究結果顯示出的差異性比他們所猜測的更大。因此，常常需要久坐的人，除了時常起身走動、活動筋骨外，也可以在坐著同時輕輕踏步、活動雙腿，幫助維持血管機能！

出處 https://www.everydayhealth.com.tw/article/13938#0104yu

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氣溫驟降，當「心」潛藏危機。近五年，台灣40至49歲壯年的急性心肌梗塞發生率增加三成，醫師指出，此年齡層多忙碌於事業，可能因此忽略危險因子控制，建議民眾飲食低油、低鹽、低糖以及多運動，減少心血管疾病發生機率。

中華民國血脂及動脈硬化學會理事長葉宏一指出，近年來，國人急性心肌梗塞發病率並無增加趨勢，但2009至2013年五年間，40至49歲壯年人口的急性心肌梗塞發生率，從每10萬人有76.4人上升至2013年的99.2人，大幅增加三成。

葉宏一說，國內外食族高達330萬人，經常攝取高油、高鹽、高糖的食物，長期下來容易有高血脂、高血糖、高血壓等風險。動脈粥狀硬化與三高有關，其中最相關的因子是高血脂、壞的膽固醇。壯年人口因工作忙碌容易忽略危險因子，許多民眾可能也不清楚血脂控制的重要性，連高血脂症患者的血脂控制率也不佳，據研究，僅54%患者的低密度膽固醇控制到正常值以下，推測是因為民眾相關知識不夠清楚、醫囑順從性不佳。

另外，血脂中的壞膽固醇與三酸甘油脂高低只能透過抽血檢驗，患者可能不清楚是否已獲得控制。

總是覺得胃灼熱、腹脹、反胃，甚至出現吞嚥困難嗎？當心，可能是胃癌的警訊！胃癌為國人十大癌症之一，根據統計，台灣每10萬人中，就有8~9人罹患胃癌！台大醫院腫瘤醫學部陳若白醫師表示，由於胃癌早期症狀並不明顯，很容易被忽略，因此建議民眾最好定期健檢，尤其是胃癌高危險群更應提高警覺，若有不適症狀應立即就診，以免延誤病情。

亞洲地區的飲食喜好醃漬類、酸菜、香腸、臘肉等食材，因此罹患胃癌的機率較西方人更高。此外，胃癌的高危險群包括：

你早上喝的第一杯液體是什麼？有些人喝水，但相當多人會回答：咖啡，究竟喝咖啡對身體健康有沒有幫助呢？

根據國外健康媒體《Naturalnews》及《Collective-Evolution》的報導，哈佛大學公報去年發表的研究指出，咖啡是效果強大的「酏劑」，不但能減少心臟病及心肌梗塞的風險，還能預防老年癡呆症等重大疾病。

咖啡幫助氧化游離脂肪酸，有助於提高代謝及減肥

魏裕峰醫師
現職：義大醫院胸腔內科主任
專長：氣喘、慢性肺病、肺炎、肺癌、呼吸胸腔醫學相關疾病

洪暐傑醫師
現職：義大醫院家庭醫學科主治醫師
專長：預防醫學及疫苗接種、戒菸、骨質疏鬆症、三高慢性病

每年11月12日是世界肺炎日。今年義大醫院特別規劃在11月9日〈三〉、11月10日〈四〉、11月14日〈一〉的上午九點到傍晚五點，在一樓大廳，舉辦「義大醫病共享決策之肺炎預防日」。民眾持健保卡過卡，即可現場免費報名參加。 

過勞——勞心還是勞力

一般人因為過度熬夜或工作過多、休息太少而出現的各種不適，其實仍然屬「疲勞」的範疇，與肝臟功能異常並無太大關聯。有的人甚至聲稱自己「累到連肝都在痛」，但其實肝臟並沒有神經，不可能讓人產生痛覺。肝臟若真的出問題，右邊肋骨下方（肝臟所在之處）會腫起來，但那已經是病入膏肓的狀態了。

因過勞而引起的勞累感，中醫常將之歸類為「肝火大」，而西醫上所謂的肝（liver，即肝臟）和中醫上所講的肝，兩者其實是不同的東西，要先區別開來。中醫所講的肝涵蓋的範圍更大，可能與大腦、神經之間的協調都有關係。

當中醫師說你肝火大，指的可能是因為全身內部的器官太過勞累，進而引發各種不適的症狀，換句話說，肝火大只是疲勞的表現，而非你的肝臟真的出了問題，一旦釐清了這中間的差別，我們便能清楚定義所謂「過勞」是何種現象。

喜歡喝啤酒的人，看過來，這裡有專屬你們的好消息：科學家在啤酒成份裡， 發現了七種可以促進健康的功能。 現在你可以問心無愧的舉起啤酒杯了，喔耶！

1. 增加骨頭的密度
許多研究證明啤酒可以增加人體內矽元素的含量，這將有助於肌肉和骨頭兩者之間的連接，並增加骨頭密度。 特別是黑啤酒，其具有非常高的啤酒花（矽）的含量。 所以，適量飲用深色的啤酒，有助於預防骨質疏鬆症。

2. 提高健康膽固醇水平
科學家發現，喝啤酒時，人體會增加健康的HDL（高密度脂蛋白）膽固醇比例。 每天兩杯啤酒對於膽固醇平衡有正面的影響。

3. 降低心血管疾病風險
根據哈佛大學100多項研究發現，適度飲酒能減少約25％到40％急性心肌梗塞的發病率。 所以，如果想對你的心臟好一點，除了一頓健康的晚餐外，當然來一杯啤酒也不錯。

在台灣一年四季都可能有流感疫情，特別在秋、冬兩季最為嚴重。
流感與感冒不同，感冒的致病原是多達數百種不同的病毒，而流感則是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染，和感冒相比，流感容易出現明顯的頭痛發熱、倦怠、肌肉痠痛等症狀。流感不舒服的症狀發作較突然，復原時間也比一般感冒長，需要約1-2週甚至更久的時間才能完全恢復。

得到流感後也容易引起病毒性或細菌感染等嚴重併發症，若因流感併發重症，死亡率高達2成！其中肺炎是最常見的流感併發症，且由細菌引起的肺炎中，又以肺炎鏈球菌的感染率最高，如果在流感期間不幸併發侵襲性肺炎鏈球菌感染症，可能會造成很嚴重的後果！幼兒及長者，與有糖尿病、肺部、心血管、腎臟病及免疫力不全的患者，都是容易因流感併發重症的高危險族群！

別擔心！各大醫院及衛生　所都有施打流感疫苗的服務，建議符合公費施打資格的民眾，在流感季前趕快去施打流感疫苗。除此之外，易受感染的高風險族群，像糖尿病、心血管、肺部、腎臟病及免疫力不全的患者，也建議與醫師討論是否接種肺炎鏈球菌疫苗來提升保護力。

英國《每日郵報》2016年9月底，邀集了2位倫敦家喻戶曉的專業營養師暨減重專家-修納．維京森（Shona Wilkinson）與莉莉．索特（Lily Soutter）在網路上PK減重妙招，各自拿出壓箱寶，看看在超級食物中，哪些食物除了超級之外，又能幫助想要減重的人，達成目標，最後列出了前10名的超級減重食物上榜名單，由於相當實用，潘老師特別整理後，介紹給大家。

1.  鮭魚：鮭魚富含優質蛋白質和油脂，在胃中消化速度慢讓人有飽足感，能夠降低兩餐中間的飢餓感，避免在正餐前吃進零食。另外，鮭魚的魚油和一般油不同，富含人體需要的ω-3必需脂肪酸，這種脂肪酸除了有飽足感外，也能增加脂肪的代謝、燃燒更多卡路里，預防脂肪堆積，有助於體重管理。且ω-3脂肪酸還能降低罹患心血管疾病及阿茲海默症的風險。這就是又能列名超級食物，又能列名減重食物的原因。

2.  藜麥（quinoa）：藜麥是高蛋白質的無麩質碳水化合物，蛋白質含量高達14.4%，這種蛋白質與醣類組合的食物，會大大降低糖分由碳水化合物釋出進入血流的速率（低升糖指數），進而控制血糖大幅度波動，讓血糖維持在較穩定狀態，這對減重而言相當重要，一般米飯蛋白質含量最多只能到7%。另外，藜麥還是高纖食物，纖維成分高達14%，不僅飽足感夠，也可以預防大腸直腸癌。

3.  花椰菜：花椰菜熱量非常低（35大卡/100公克），同時富含纖維質（2.7公克/100公克）和水分（90%），因此能夠增加飽足感，延後胃排空的時間。此外，花椰菜還富含微量元素-鉻（chromium），幫助胰島素發揮功能，具有穩定血糖的作用，一杯（240公克）的花椰菜，就含有22μg的鉻，在蔬菜中幾乎是最高。花椰菜是減重食物的極佳選項，要想減重的人，可以多吃花椰菜喔! 花椰菜中也含有蘿蔔硫素，能夠預防氧化對人體的傷害，因此可以降低罹癌風險。

大多數人慢慢地都開始能夠分辨哪些食物對我們的健康有所助益，以及哪些食物並沒有營養價值，甚至有害。然而，有越來越多的研究證實，什麼時間該吃什麼食物，就如同我們選擇吃什麼東西是一樣重要的。

現代人由於生活節奏快速，常常無法按時用餐，或乾脆不吃飯，但是根據2016年6月底發表在《營養學會論文集》（The Proceedings of the Nutrition Society）的兩篇研究報告，顯示三餐不正常很可能會增高肥胖、高血壓及第二型糖尿病的罹患風險。其中一項研究指出，吃飯時間不正常，或在晚上攝取過多的熱量，都容易導致肥胖。另一項研究則顯示，如果一天進食多餐（或常吃零嘴）的人，可能造成熱量攝取過多，使得膽固醇和胰島素濃度高於正常用餐者，並進而引發更多疾病。顯然三餐定時定量才比較好。

研究作者英國倫敦國王學院（King's College London）的波特（Gerda Pot）教授表示，與吃飯時間不固定的人相比較，那些三餐正常用餐的人，就算吃的較多，也比較不容易發胖。也就是說，準時的用餐時間遠比我們想像中來的重要得多。

另外，2016年8月底發表在《流行病學年鑑》（Annals of Epidemiology）的一份研究報告顯示，相較於1天吃3餐或4餐者，1天吃6頓正餐或點心能降低心血管疾病死亡風險達32%。此研究為美國約翰霍普金斯大學（Johns Hopkins University）與巴爾的摩大學（University of Baltimore）合作，針對共6,884名成年人進行研究，持續追蹤達14年~18年。結果發現，相較於一天吃3餐或4餐者，一天吃6餐以上者死於心血管疾病機率少了32%。此研究結果與醫界長久以來的健康理論似乎不太一樣，容易讓民眾產生疑惑和混淆。